오크들의 소울푸드, 용숨결칠리 : Dragonbreath chili from the World of Warcraft | Honeykki 꿀키



[이 영상은 블리자드로부터 제작비를 지원받아 제작되었습니다]
This video is sponsored.

오늘의 메뉴는 월드오브워크래프트 속 오크들의 소울푸드 용숨결칠리입니다.
게임 속에서는 이걸 먹으면 화염을 내뿜던데 실제로도 화염을 내뿜는지 궁금하셨죠? 그래서 제가 한번 만들어 봤어요. 호드를 위하여!
레시피는 제 레시피와 와우 공식요리책에 있는 공식 레시피 2가지를 적어두었으니 참고해주세요.

Today’s menu is Dragon breath chili from the World of Warcraft, soul food of ogres.
In WoW, characters belch flames when they eat this. Did you ever wonder if it really does that in real life? So, I tried it. For the Horde!
I’m providing both the official and my own recipes.

* Ingredients
칠리파우더 1숟가락, 카옌페퍼 파우더 1작은 숟가락, 큐민파우더 1작은 숟가락, 오레가노 파우더 1작은 숟가락, 소금&후추 약간
(굉장히 맵습니다. 저는 불꽃을 뿜기위해 좀 많이 넣었지만 카옌페퍼와 칠리파우더는 조금 줄여서 넣으세요!)
양파 1/2개, 피망 1개, 고추 2개, 소고기 다짐육 200g, 마늘 4~5개, 토마토 퓨레 통조림 1캔, 홀 토마토 통조림 1캔, 콩 통조림 2캔(빨간 강낭콩, 흰강낭콩 또는 병아리콩)

1Tbs chili powder, 1tsp Cayenne Pepper powder, 1tsp cumin powder, 1tsp oregano powder, salt&pepper to taste
1/2 onion, 1 bell pepper, 2 chili peppers, 200g ground beef, 4~5 cloves of garlic
1 can of tomato pure, 1 can of tomato whole, 2 cans of beans (kidney bean, butter bean or chick pea), cheddar cheese for topping
This recipe is too spicy. So, add chili powder and cayenne pepper powder to your taste.

와우 공식요리책을 참고 & 변형하여 만들었습니다.
I used the recipe from World of Warcraft: The official cookbook.
Cookbook Link: https://goo.gl/m53svh

Official recipe
2Tbs vegetable oil, 1 chili pepper, 2 Thai peppers, 1 Dried chipotle pepper
1/2 onion, 1 pound ground beef, 1 pound Italian sausage, 1 pound chuck steak, 1tsp of something the book left out
2 tsp ground cumin, One 60ounce can tomato paste, One 12-ounce bootle beer, 2 cups beef broth
Two 15-ounce cans of chili beans, Two 28-ounce cans of diced fire-roasted tomatoes, Grated cheddar cheese for topping

* Recipe
1. 피망, 양파, 고추등의 채소를 모두 다져줍니다.
1. Chop the all of the vegetables.

2. 통조림 콩은 체에 밭쳐 물기를 제거하고 한번 헹궈줍니다.
2. Strain and rinse the beans .

3. 냄비에 다진쇠고기를 넣어 물기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
3. In a pot, add ground beef and fry until most of the liquid has evaporated.

4. 고기가 다 볶아지면, 양파, 피망, 고추, 다진마늘을 넣고 계속 볶아줍니다.
4. Add chopped onion, bell pepper, chili pepper and garlic and keep frying.

5. 칠리가루, 큐민가루, 설탕, 오레가노, 소금, 후추, 카옌페퍼가루를 넣어줍니다.
5. Add chili power, cayenne pepper, cumin powder, sugar and oregano powder.

6. 홀 토마토, 토마토 퓨레, 콩 들을 넣고 약불에서 1~2시간 끓여줍니다.
6. Add whole tomato, tomato pure or sauce, beans and cook over low heat for 1 to 2 hours.

7. 체다치즈를 올려 마무리합니다.
7. Serve with cheddar cheese.

* Music – The clans join H, Foreshadowing H (음원제공: 블리자드)

* 꿀키의 맛있는 테이블
YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7
TWITTER @honeykkicook
INSTAGRAM @honey_kki
E-MAIL andrabbit@naver.com
BLOG http://honeykki.com

이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

source